O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.

Visão: Vermelho com tonalidade violácea.
Olfato: Nariz atraente com aromas de frutas pretas frescas e ameixas secas.
Paladar: Na boca apresenta boa concentração, equilíbrio e taninos firmes, ainda assim macios.

Harmonização: Harmonize com carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos maturados.
Teor alcoólico: 14,2% vol.
Temperatura ideal para consumo: 16°C a 18°C.

Região: Valle de Uco, Mendoza.
Produtor: Viña Cobos.

Uvas: 100% Malbec.