Larentis Gran Cab 500 é um vinho elaborado com uvas selecionadas manualmente. Com fermentação em barrica nova de carvalho americano de 500 litros. Controle de temperatura, realização de pigeage durante a fermentação, maceração prolongada. Realizou a fermentação malolática e maturação em barrica, totalizando 26 meses. Vinho com bom volume de boca, estruturado, tanino fino presente, complementado por uma acidez equilibrada o que o trorna muito harmônico. Final persistente e agradável. Vinho com longo potencial de guarda.

Ficha técnica:

Vinhedo:Serra Gaúcha

Classe:Fino

Classificação:Seco

Volume:750 ml

Amadurecimento:Fermentou em uma única barrica de 500 litros e depois amadureceu por 26 meses na mesma barrica

Temperatura:16 a 18ºC

Potencial de guarda:10 anos

Visual:Vinho de colocaração rubi intensa.

Olfato:Aroma intenso e complexo, com notas de frutas negras e vermelhas como ameixa, amora e cereja, notas da barrica bem integradas, trazendo baunilha, cacau, chocolate e especiarias como anis e pimenta.

Paladar:No paladar muito volume de boca, estruturado, tanino fino presente, complementado por uma acidez equilibrada, tornando muito harmônico. Final persistente e agradável. Vinho com longo potencial de guarda.

Fechamento:Rolha