A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.

Explora o terroir, o ritual, o detalhe. Os vinhos Talento, Virtude e Desejo são as marcas que transmitem perfeccionismo, sofisticação e noção de terroir. São vinhos para quem já é conhecedor e precisa explorar mais seu paladar.

Visão: Coloração roxo intenso
Olfato: Aromas de frutas negras (mirtilo, amora, framboesa), café, chocolate, tabaco, nozes, pimenta negra
Paladar: Seus taninos são macios, conferindo grande estrutura e permanência do sabor no paladar.

Evelhecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho novo, permanecendo por 12 meses
Amadurecimento: Nas garrafas de vinho em caves subterrâneas por, no mínimo, 12 meses. 
Acompanhamentos: Carnes vermelhas, costela suína, ovelha, churrasco, massa com molhos fortes, queijos de médio amadurecimento. 
Temperatura de consumo: 16º - 18°C 
Graduação alcoólica: 13% Vol.

Região: Bento Golçalves - RS
Produtor: Salton

Uva: Merlot